abril 2022

Del blog: Las cervezas ficticias más famosas

A propósito de la Butterbeer de Harry Potter que repasamos el otro día, pensamos que sería una genial idea hacer una recopilación de las cervezas más destacadas de la ficción. Es que nuestra bebida favorita es tan popular, que los escritores se toman el tiempo de inventar marcas que habitan los universos ficticios de los …

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Del blog: El método Kräusening

¿Has oído del método Kräusening? Si te intriga, entonces querrás seguir leyendo. Para entender bien este antiguo método de elaboración cervecera, debemos remontarnos a Alemania a principios del siglo XVI. Más específicamente, a la Reinheitsgebot -Ley de la pureza. ¿Por qué nace la ley? Puesto que aún no existía la refrigeración o el proceso de …

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