Del blog: ¿Qué determina el color de la cerveza?
¡El solo color de la cerveza ya es atractivo! Más aún su variedad de tonos: desde el ligero dorado, pasando por un rico ámbar, acercándonos al café y hasta un casi negro. Pero, ¿cuál es la ciencia detrás de esta rama de colores? Examinemos los factores que influyen: Grano: es el agente de coloración más …