¡Sigamos conociendo más detalles del mundo de la cerveza! Ya hemos conversado respecto a sus componentes, elaboración, técnicas y sabores, pero todavía nos falta abordar más pasos de su cadena de producción. ¿Adivinas de quién es el turno hoy? Involucra una etapa fundamental, que es cuando llega el momento de guardar la cerveza. Sí, nos […]
Del blog: La historia del barril de cerveza Leer más ”
En Acechi no seríamos nada sin nuestros partners. Es por eso que hemos decidido dedicarles nuestras siguientes notas de blog al origen de algunas de sus marcas para que conozcas cómo se transformaron en lo que son hoy. ¿Te sumas a este viaje al pasado con nosotros? Hoy te queremos compartir la historia de la
Del blog: Conoce la historia detrás de la cervecería Austral Leer más ”
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Novedades Acechi – abril 2022 Leer más ”
¿Has oído del método Kräusening? Si te intriga, entonces querrás seguir leyendo. Para entender bien este antiguo método de elaboración cervecera, debemos remontarnos a Alemania a principios del siglo XVI. Más específicamente, a la Reinheitsgebot -Ley de la pureza. ¿Por qué nace la ley? Puesto que aún no existía la refrigeración o el proceso de
Del blog: El método Kräusening Leer más ”
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Novedades Acechi – enero 2022 Leer más ”
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Novedades Acechi – Julio 2021 Leer más ”
Uno de los aspectos que se aplicará una vez que se apruebe la Ley de Etiquetado y Publicidad de Bebidas Alcohólicas será la incorporación de la información de contenido de energía en la etiqueta. Lo primero que hay que tener en cuenta es que las calorías de las bebidas alcohólicas están dadas, en mayor medida,
Informar las calorías de la cerveza: una cambio que llegará pronto Leer más ”
Luego de muchos años en el congreso, intensos debates y profundos análisis, la Ley de Etiquetado y Publicidad ya está próxima a ver la luz. Y si bien hace algunas semanas, parecía que habría un retroceso en algunos de los acuerdos tomados por la comisión de trabajo parlamentario, hoy podemos compartirles algunos asuntos que ya
Ley de etiquetado y publicidad: ¡casi una realidad! Leer más ”
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Novedades Acechi – marzo 2021 Leer más ”