¿Alguna vez te has preguntado qué tipos de cerveza hay? ¿Cuáles son los diferentes estilos? Si ésta es una de tus bebidas favoritas o tienes curiosidad por saber más sobre ellas, entonces ¡este es el blog perfecto para leer! Y si estás comenzando en este mundo, aquí te regalamos una guía completa para que te […]
Del blog: Estilos cerveceros: Una guía para iniciarse en el mundo de la cerveza Leer más »
Una celebración con mucha repercusión para los amantes de le cerveza es la fiesta de San Patricio, que se festeja cada 17 de marzo. Este día – considerado uno de los más populares en todo el mundo – representa una oportunidad para honrar la cultura y la historia de Irlanda y de los irlandeses. Estamos
Del blog: Curiosidades sobre el día de San Patricio Leer más »
Editorial: Participa activamente en Acechi este 2023 Hemos tenido un inicio de año con mucho movimiento en la asociación. Como la mayoría de ustedes saben, estamos en pleno proceso de renovación institucional, con miras a continuar siendo un gremio que represente a los productores de cerveza en nuestro país. Esto porque nuestro objetivo sigue firme
Novedades marzo 2023 Leer más »
¿Sabías que la cerveza que conoces y consumes hoy es totalmente diferente en sabor y producción a la de antes? ¡Sí, esta bebida pasó de ser un accidente culinario a cautivar el paladar de todos en el mundo! Pero, ¿dónde comienza todo? ¡No te preocupes! Vamos sorbo a sorbo, porque en este blog te contaremos
Del blog: Cerveza: evolución histórica de un elixir Leer más »
En fiestas y juntas sociales en las que se ingiere bebidas con alcohol, algunas personas pueden superar el límite y comenzar a tener efectos físicos como sueño, risa incontrolable, tambaleo y hay personas que parecen intactas. ¿Sabes por qué pasa esto? ¡En este blog te lo contamos! Lo primero que debes tener en cuenta es
A todos nos gusta disfrutar de una cerveza en óptimas condiciones, sin embargo muchas veces nuestra cerveza puede perder un poco la calidad porque no sabemos cómo almacenarla correctamente. No importa si eres productor o consumidor, te dejamos algunos consejos que deberías tener en cuenta. Cuando se trata de la calidad de nuestra cerveza, el
Del blog: ¿Cómo conservar y almacenar la cerveza? Leer más »
¿Te imaginas beber una cerveza en una terraza llena de árboles y flores junto a tus amigos? ¡Okay, eso suena como si habláramos del paraíso, pero está más cerca de lo crees y se llama garden beer! Si tuviéramos que definir qué es un beer garden, o jardín de cerveza en español, sería como un
Del blog: ¿qué es un beer garden? Leer más »
Editorial: les deseamos un 2023 con nuevos bríos Llegamos al final de este 2022 en un proceso de introspección. Un año de muchos cambios y movimientos que nos instaron a detenernos y mirarnos. En este punto de inflexión, en el que participaron nuestros socios, reconocimos quienes somos y reforzamos nuestro propósito: Impulsar un Chile cervecero.
Novedades enero 2023 Leer más »
Cuando hablamos de “gravedad” obviamente se nos viene a la cabeza la imagen de nuestro libro de física del colegio, cuando mostraba a Newton siendo golpeado por una manzana que cae del árbol. Pero, ¿a qué nos referimos con gravedad en la industria cervecera? ¡Borra de tu cabeza todo aquello que crees que pueda ser
Del blog: ¿Qué es la gravedad de la cerveza? Leer más »
Llega diciembre y automáticamente se nos viene a la cabeza la Navidad, los villancicos y la cena de Nochebuena. ¿Qué preparar? y la pregunta más importante: ¿Qué bebida acompañará la comida? El arte de combinar una bebida con un alimento para que se complementen entre sí y realcen los sabores, se llama “maridaje” y es
Del blog: Maridajes para la cena navideña Leer más »