Instagram Facebook-f Linkedin

Blog

Your blog category

Los cerveceros de Chile llaman a no bajar la guardia y consolidar un consumo responsable

Blog /

En la antesala de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Asociación de Productores de Cerveza de Chile (ACECHI) hizo un llamado a consolidar un cambio cultural definitivo en el país, promoviendo el consumo consciente, la moderación y la responsabilidad vial. De acuerdo con los datos oficiales del Informe Previo de CONASET y Carabineros de Chile […]

Los cerveceros de Chile llaman a no bajar la guardia y consolidar un consumo responsable Leer más ”

Snack crujiente elaborado con bagazo de cerveza como ejemplo de innovación cervecera sostenible

Bagazo de cerveza: cuando un subproducto cervecero se transforma en un snack innovador

Blog /

La cultura cervecera no termina en el vaso. Cada vez con más fuerza, los procesos que rodean la elaboración de cerveza están dando origen a nuevas formas de aprovechamiento de ingredientes y subproductos que antes pasaban desapercibidos. Uno de los casos más interesantes es el uso del bagazo de cerveza como base para snacks alimentarios,

Bagazo de cerveza: cuando un subproducto cervecero se transforma en un snack innovador Leer más ”

Lúpulo fresco junto a botella de cerveza relacionado con sus propiedades naturales para el sueño

Lúpulo: la planta con melatonina natural que puede ayudar a mejorar el sueño

Blog /

El lúpulo es conocido principalmente por su vínculo con la cerveza, donde cumple un rol clave en el aroma, el amargor y la estabilidad. Sin embargo, más allá de su uso en la elaboración cervecera, esta planta ha despertado interés por sus propiedades naturales relacionadas con la relajación y el descanso. Diversos estudios, como MSN

Lúpulo: la planta con melatonina natural que puede ayudar a mejorar el sueño Leer más ”

Botella de cerveza Betsy diseñada para ser consumida durante vuelos a gran altura

Betsy: la cerveza creada para beberse a 10.700 metros de altura

Blog /

Beber una cerveza en tierra firme no es lo mismo que hacerlo durante un vuelo. A gran altura, factores como la presión de cabina, la baja humedad y los cambios fisiológicos del cuerpo humano alteran de forma directa la percepción del sabor y el aroma. Considerando ese escenario, nació Betsy, una cerveza desarrollada específicamente para

Betsy: la cerveza creada para beberse a 10.700 metros de altura Leer más ”

Cervezas Kunstmann Pale Ale Chacha y Lager Blanc representando innovación cervecera desde Valdivia

Innovación cervecera desde el sur: lo esencial y lo fermentado en los últimos lanzamientos de Kunstmann

Blog /

Cervecería Kunstmann, uno de los referentes históricos del mercado cervecero chileno con más de 25 años elaborando bebidas desde Valdivia, continúa consolidando su presencia con nuevas propuestas que amplían las formas de disfrutar la cerveza y los fermentados. Además de su portafolio tradicional, la marca ha presentado recientemente dos lanzamientos que reflejan enfoques distintos de

Innovación cervecera desde el sur: lo esencial y lo fermentado en los últimos lanzamientos de Kunstmann Leer más ”

Botella miniatura de cerveza sin alcohol representando el mensaje de consumo responsable

¿La cerveza más pequeña del mundo? Sí, sin alcohol y solo una gota

Blog /

La marca danesa Carlsberg presentó una botella de apenas 12 milímetros de alto, aproximadamente del tamaño de un grano de arroz, que contiene solo 0,005 centilitros de cerveza sin alcohol, es decir, prácticamente una gota. El proyecto fue desarrollado en colaboración con un instituto de investigación sueco y una artista miniaturista, todo con el propósito

¿La cerveza más pequeña del mundo? Sí, sin alcohol y solo una gota Leer más ”

Adulto mayor disfrutando cerveza en un contexto social y responsable

Cerveza en la adultez: cómo disfrutarla mejor con el paso del tiempo

Blog /

Lo que dice la ciencia sobre moderación, placer y nuevas formas de vivir la experiencia cervecera Con los años, cambian muchas cosas: el cuerpo, los ritmos y también la forma en que disfrutamos los pequeños rituales. Y la cerveza, como parte de la cultura, la conversación y el encuentro, no es la excepción. Cada cierto

Cerveza en la adultez: cómo disfrutarla mejor con el paso del tiempo Leer más ”

Vaso de cerveza junto a granos de cebada representando el ciclo sustentable del bagazo cervecero

De la malta al campo: cómo la cerveza también alimenta la tierra

Blog /

La cerveza, ese símbolo de encuentro y tradición, también puede ser un motor de regeneración ambiental. Detrás de cada vaso servido hay un proceso productivo que genera residuos o subproductos: bagazo, levaduras, restos de cebada. Durante años, estos se han usado principalmente para alimentación animal, pero hoy están siendo redescubiertos como materia prima para devolver

De la malta al campo: cómo la cerveza también alimenta la tierra Leer más ”

Botellas de cerveza sobre hielo mostrando el enfriamiento ideal sin congelarse

¿Cuánto tiempo debe estar tu cerveza en el congelador? La respuesta está en la ciencia

Blog /

Para muchos amantes de la cerveza, no hay nada peor que una bebida tibia. Ya sea que recibas visitas inesperadas o simplemente quieras disfrutar de tu cerveza a la temperatura ideal, conocer cómo enfriarla rápidamente y conservar sus aromas es clave. La ciencia y la química pueden ayudarnos a lograrlo sin arriesgar que la botella

¿Cuánto tiempo debe estar tu cerveza en el congelador? La respuesta está en la ciencia Leer más ”