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Cervecería Kunstmann, uno de los referentes históricos del mercado cervecero chileno con más de 25 años elaborando bebidas desde Valdivia, continúa consolidando su presencia con nuevas propuestas que amplían las formas de disfrutar la cerveza y los fermentados. Además de su portafolio tradicional, la marca ha presentado recientemente dos lanzamientos que reflejan enfoques distintos de […]
La marca danesa Carlsberg presentó una botella de apenas 12 milímetros de alto, aproximadamente del tamaño de un grano de arroz, que contiene solo 0,005 centilitros de cerveza sin alcohol, es decir, prácticamente una gota. El proyecto fue desarrollado en colaboración con un instituto de investigación sueco y una artista miniaturista, todo con el propósito
¿La cerveza más pequeña del mundo? Sí, sin alcohol y solo una gota Leer más »
Lo que dice la ciencia sobre moderación, placer y nuevas formas de vivir la experiencia cervecera Con los años, cambian muchas cosas: el cuerpo, los ritmos y también la forma en que disfrutamos los pequeños rituales. Y la cerveza, como parte de la cultura, la conversación y el encuentro, no es la excepción. Cada cierto
Cerveza en la adultez: cómo disfrutarla mejor con el paso del tiempo Leer más »
La cerveza, ese símbolo de encuentro y tradición, también puede ser un motor de regeneración ambiental. Detrás de cada vaso servido hay un proceso productivo que genera residuos o subproductos: bagazo, levaduras, restos de cebada. Durante años, estos se han usado principalmente para alimentación animal, pero hoy están siendo redescubiertos como materia prima para devolver
De la malta al campo: cómo la cerveza también alimenta la tierra Leer más »
Para muchos amantes de la cerveza, no hay nada peor que una bebida tibia. Ya sea que recibas visitas inesperadas o simplemente quieras disfrutar de tu cerveza a la temperatura ideal, conocer cómo enfriarla rápidamente y conservar sus aromas es clave. La ciencia y la química pueden ayudarnos a lograrlo sin arriesgar que la botella
¿Cuánto tiempo debe estar tu cerveza en el congelador? La respuesta está en la ciencia Leer más »
El Oktoberfest es mucho más que cerveza y música: es una tradición que combina historia, cultura y comunidad. En Chile, esta festividad se ha adaptado y reinterpretado, creando experiencias únicas que mezclan la esencia bávara con la identidad local. Origen histórico del Oktoberfest en Alemania El primer Oktoberfest se celebró en 1810 en Múnich, Alemania,
¿Por qué celebramos el Oktoberfest en Chile? Leer más »
Cuando pensamos en cerveza, es fácil imaginar grandes productores europeos: Alemania, España o Polonia lideran los rankings mundiales de producción con cifras que alcanzan millones de hectolitros al año. En esos mercados, la escala y la eficiencia son protagonistas. Chile, aunque más pequeño en volumen, ha desarrollado un enfoque distinto: aquí la cerveza se mide
¿Por qué la cerveza chilena destaca por su identidad? Leer más »
En agosto de 2025, Chile volvió a demostrar que no solo es tierra de vino: también es un país cervecero en plena expansión. En los World Beer Awards 2025, uno de los certámenes más prestigiosos de la industria global, las cervezas chilenas obtuvieron múltiples reconocimientos. Pero lo que realmente marcó un antes y un después
3 cervezas chilenas que conquistaron el mundo (y dónde encontrarlas) Leer más »
En Chile, la cultura cervecera ha crecido con fuerza. Cada vez más personas disfrutan de una buena cerveza, se interesan por los estilos, procesos y maridajes. Pero con ese crecimiento también viene una gran responsabilidad: fomentar el consumo consciente y seguro. En Chile País Cervecero, creemos que disfrutar de una cerveza va mucho más allá
La importancia del consumo responsable: consejos cerveceros de Chile País Cervecero Leer más »
En Chile, las IPA se han convertido en un verdadero fenómeno. Lo que comenzó como un estilo de nicho, hoy es protagonista en bares, ferias y góndolas. Pero, ¿qué es exactamente una IPA y por qué ha logrado conquistar tantos paladares? Orígenes de la India Pale Ale La historia de la IPA se remonta al
¿Qué es una IPA? El estilo de cerveza que conquistó Chile Leer más »