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El pasado jueves 24 de septiembre la Asociación de Productores de Cerveza de Chile (Acechi) llevó a cabo la charla virtual “Steinecker Microcube: El instrumento para cerveceros en desarrollo”, para dar a conocer este innovador proceso de producción de cerveza a todos sus socios. El encuentro contó con la exposición de Raimundo Vottero, ingeniero industrial […]

Los cerveceros de Chile te invitamos a ser un consumidor consciente siempre, y en especial durante las Fiestas Patrias. Disfruta con moderación y toma todas las medidas de precaución contra el covid-19. Descarga aquí el decálogo:

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En el marco del desarrollo de políticas enfocadas en la sustentabilidad, los socios de Acechi están impulsando diferentes iniciativas enfocadas en la elaboración sustentable de sus productos y en la reutilización de éstos mismos a través de diferentes iniciativas de reciclaje. Conversamos con algunos de ellos y esto fue lo que nos dijeron. En el caso de la Cervecería Guayacán, su fundador, Andrés Toro, señala

Con el fin de conocer todos los detalles sobre el decreto de envases y embalajes de la Ley REP, junto con los avances del primer Sistema Colectivo de Envases y Embalajes (SIG) impulsado por la Asociación de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile), la Asociación de Productores de Cerveza (Acechi) realizó un encuentro online

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Siguiendo con la tradición, en julio realizamos nuestro Encuentro Cervecero, donde socios y no socios nos reunimos para hablar de la industria. Dada la contingencia, este año fue una sesión online que contó con la exposición del director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla. El objetivo de conversar con él fue conocer cómo se

José Luis Urrejola, gerente de operaciones de Cervecería D’Olbek. La Región de Aysén inició a principios de julio la Fase de Apertura Inicial, donde varios locales ya han abierto sus puertas. Bajo este escenario, hablamos con el restorán La Taberna, administrado por la cervecería D’Olbek, ubicada en Coyhaique, unos días antes de la apertura el

Cristóbal Kunstmann, gerente general de Cervecería Kunstmann. El 13 de julio la Región de Los Ríos entró en la Fase de Apertura Inicial, permitiendo a los locales reabrir en el 25% de su capacidad. Uno de estos fue el restorán de la Cervecería Kunstmann, que desde aquel día permanece con las puertas abiertas a sus

De acuerdo a las últimas cifras de aduana, actualizadas hasta mayo, las importaciones de la industria cervecera han experimentado bajas relevantes con respecto al mismo periodo del año pasado. Es así como, se puede observar una disminución de un 46% en cuanto al valor en CIF (dólares) y un 49,3% respecto a litros, notándose una