2023

Editorial: ¡Tenemos muchas novedades que informar! Como saben, los primeros cuatro meses de año estuvimos trabajando en una etapa de renovación institucional, que ha tenido sus frutos con la aprobación, en Asamblea Extraordinaria, de la modificación de nuestros Estatutos. Esto implica una modernización del gremio, con el fin de adaptarnos a los tiempos que corren y […]

A partir del 06 de agosto de 2023 será obligación incluir en todos los envases de bebidas con alcohol, la información del valor energético del producto. Esto de acuerdo a la modificación a ley de alcoholes (Ley 21.363/2021), que fue publicada en agosto de 2021. El valor de las calorías por cada 100 ml de

La cerveza es una bebida muy popular en todo el mundo y, como cualquier producto alimenticio, puede ser sometida a diferentes procesos de elaboración y filtrado. Algunos cerveceros prefieren no filtrar su cerveza, mientras que otros lo hacen para lograr un producto más claro y brillante. En este blog, discutiremos si conviene o no filtrar

El after office es una tendencia cada vez más arraigada en nuestro país, ya que es esa hora en que podemos hacer algún panorama para relajarnos, que no interfiera con el trabajo ni con la vida personal. Muchos usan ese espacio para hacer algún deporte, asistir a un evento artístico o cultural, o activar su

¿Alguna vez te has preguntado qué tipos de cerveza hay? ¿Cuáles son los diferentes estilos? Si ésta es una de tus bebidas favoritas o tienes curiosidad por saber más sobre ellas, entonces ¡este es el blog perfecto para leer! Y si estás comenzando en este mundo, aquí te regalamos una guía completa para que te

Una celebración con mucha repercusión para los amantes de le cerveza es la fiesta de San Patricio, que se festeja cada 17 de marzo. Este día – considerado uno de los más populares en todo el mundo – representa una oportunidad para honrar la cultura y la historia de Irlanda y de los irlandeses. Estamos

Editorial: Participa activamente en Acechi este 2023 Hemos tenido un inicio de año con mucho movimiento en la asociación. Como la mayoría de ustedes saben, estamos en pleno proceso de renovación institucional, con miras a continuar siendo un gremio que represente a los productores de cerveza en nuestro país. Esto porque nuestro objetivo sigue firme

¿Sabías que la cerveza que conoces y consumes hoy es totalmente diferente en sabor y producción a la de antes? ¡Sí, esta bebida pasó de ser un accidente culinario a cautivar el paladar de todos en el mundo! Pero, ¿dónde comienza todo? ¡No te preocupes! Vamos sorbo a sorbo, porque en este blog te contaremos

En fiestas y juntas sociales en las que se ingiere bebidas con alcohol, algunas personas pueden superar el límite y comenzar a tener efectos físicos como sueño, risa incontrolable, tambaleo y hay personas que parecen intactas. ¿Sabes por qué pasa esto?  ¡En este blog te lo contamos! Lo primero que debes tener en cuenta es

A todos nos gusta disfrutar de una cerveza en óptimas condiciones, sin embargo muchas veces nuestra cerveza puede perder un poco la calidad porque no sabemos cómo almacenarla correctamente. No importa si eres productor o consumidor, te dejamos algunos consejos que deberías tener en cuenta. Cuando se trata de la calidad de nuestra cerveza, el