Beber una cerveza en tierra firme no es lo mismo que hacerlo durante un vuelo. A gran altura, factores como la presión de cabina, la baja humedad y los cambios fisiológicos del cuerpo humano alteran de forma directa la percepción del sabor y el aroma. Considerando ese escenario, nació Betsy, una cerveza desarrollada específicamente para […]
Betsy: la cerveza creada para beberse a 10.700 metros de altura Leer más »
La marca danesa Carlsberg presentó una botella de apenas 12 milímetros de alto, aproximadamente del tamaño de un grano de arroz, que contiene solo 0,005 centilitros de cerveza sin alcohol, es decir, prácticamente una gota. El proyecto fue desarrollado en colaboración con un instituto de investigación sueco y una artista miniaturista, todo con el propósito
¿La cerveza más pequeña del mundo? Sí, sin alcohol y solo una gota Leer más »
Lo que dice la ciencia sobre moderación, placer y nuevas formas de vivir la experiencia cervecera Con los años, cambian muchas cosas: el cuerpo, los ritmos y también la forma en que disfrutamos los pequeños rituales. Y la cerveza, como parte de la cultura, la conversación y el encuentro, no es la excepción. Cada cierto
Cerveza en la adultez: cómo disfrutarla mejor con el paso del tiempo Leer más »