Nuestra Industria

La industria cervecera ha tenido un notable crecimiento en Chile (y en el mundo) en los últimos años. En nuestro país, el consumo ha aumentado de 25 litros per cápita en 2001, a 47 litros en 2017. Entre las razones del aumento están la mayor sofisticación del consumidor, ser una bebida con un menor contenido de alcohol, el aumento del consumo en mujeres y el aumento del consumo de cerveza artesanal, entre otros.

Por su parte, el número de empresas productoras de cerveza ha mostrado un gran crecimiento desde 30 empresas en 2005 a 587 en 2015.

Coincidente con eso, la producción nacional en 2016 se estima que habría alcanzado los 7,2 millones de hectolitros. Además, si consideramos la cerveza importada y exportada de ese año, 1,9 millones de hectolitros y 4.734 respectivamente, la comercialización total en Chile habría alcanzado los 9,7 millones de hectolitros.

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